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sabato 18 novembre 2023
BURRACO
lunedì 2 ottobre 2023
Hotel Dora
L'Hotel Dora, l'hotel dove tanti anni fa ho festeggiato il mio matrimonio e poi il battesimo di Pietro e Claudio Maria, le prime comunioni dei ragazzi, i loro 18 anni e la laurea magistrale di Pietro, è il miglior hotel della mia zona.
E' dotato di piscine, aperte solo nel periodo estivo, di bar e di stanze e servizi a quattro stelle, ma soprattutto di un'ottima cucina opera degli chef Adriano Cozzolino e Pino Marino.
All'interno dell'Hotel c'è il cosiddetto PARCO DELLA RISTORAZIONE che consta di numerose e grandi sale moderne e zone esterne che trovano posto in un bellissimo parco di ulivi, pianta simbolo di Venafro.
All'Hotel Dora si mangia benissimo, dai magnifici aperitivi e antipasti, ai primi, ai secondi, ai dolci.
I cuochi sono eccellenti nel preparare pietanze di mare e di terra e sceglierli per una festa è garanzia di qualità.
Il pranzo nuziale cui ho partecipato ieri è stato molto abbondante e tradizionale.
Dopo un gustoso aperitivo in giardino a base di fritti, tartine, prosecco, bibite, vini, succhi, formaggi locali assortiti, prosciutto tagliato a punta di coltello e altro ancora, siamo entrati nel ristorante, sala Levante, dove abbiamo gustato un ricco antipasto a base di pesce e successivamente uno di terra con i salumi del territorio, un'ottima ricottina e una burrata.
Gli sposi hanno scelto di continuare il banchetto con un primo piatto a base di ravioli al tartufo, conditi con una crema di formaggio molto delicata e uno di tagliolini ai frutti di mare.
Dopo i primi abbiamo avuto ben due secondi piatti, uno di mare costituito da un filetto di orata al forno con granella di pistacchi, gamberoni arrosto con lardo e pasta kataifi, uno spiedino di calamari e uno a base di carne, separati da un sorbetto al limone. Il piatto di carne è stato uno squisito filetto di manzo con il pepe rosa e contorni.
Al termine ci hanno servito un'alzata colma di golosi pasticcini e la torta nuziale.
Poi ci siamo spostati nuovamente all'esterno dove gli sposi hanno offerto liquori, rhum, altri distillati, sigari e confettata.
Abbiamo trascorso una bella giornata con tutti i componenti dello studio, in armonia e in un posto accogliente a noi caro e noto.
domenica 1 ottobre 2023
A nozze
Oggi siamo di forchetta, come si suol dire. Invitati a nozze da Anna Maria, un avvocato del nostro studio legale, che convola con il suo giovane dottore Antonio.
Sarà un matrimonio molto tradizionale che si svolgerà tutto a Venafro, dalla celebrazione del rito al Convento di san Nicandro al banchetto offerto presso l'hotel Dora.
Claudio dovrà condurre la sposa con la sua auto e io, come sempre, starò al suo fianco.
Per l'outfit ho optato per un completo di seta bordeaux di Pianoforte 🎹 di Max Mara con accessori argento.
Trascorreremo la giornata in festa e amicizia con tutti i collaboratori dello studio legale. Faccio i miei migliori auguri ad Anna Maria e Antonio, lunga e felice vita insieme.
Dal canto mio spero di divertirmi e di poter ballare tanto come piace 💞 a me.
mercoledì 9 dicembre 2020
L'Immacolata
Ieri abbiamo cercato di festeggiare l'onomastico della mia mamma, ovviamente solo noi, con un pranzetto niente male al Dora.
Tante le cose buone preparate dagli chef Adriano e Pino e le coccole dei nipoti alla nonna Titina.
domenica 6 dicembre 2020
Per oggi Claudio ed io avevamo pensato di andare a pranzo fuori, ma al risveglio il tempo era così cattivo che non abbiamo avuto voglia di spostarci, come progettato, verso il mare o la montagna quindi siamo rimasti in zona.
Varie le possibilità, tanti i posti carini dove si mangia bene a Venafro e dintorni, ma abbiamo deciso di andare all'Hotel Dora, sempre una garanzia.
Lì abbiamo festeggiato il nostro matrimonio, il battesimo di Pietro e ClaudioMaria, qualche prima comunione e i 18 anni di Pietro ed Ale.
In questo periodo, la domenica, propongono un menu di carne e uno di pesce. Noi abbiamo scelto il pesce e euna botttiglia di prosecco.
Ci hanno servito una entrée con polenta chi caurigl e baccalà,
un antipasto particolare con parmigiana di boragine, squisita,
una calamarata in carbonara di pesce 🐠,
una scaloppina di storione con radicchio ai pinoli,
dolce,
prosecco molisano di Campi Valerio e caffè.
Se si può, si deve uscire, per distrarsi e sostenere l'economia locale.
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