CHE GIORNATA!

26 giugno 2020 

Giornata quanto mai varia. 

E' il compleanno del mio fratellone amatissimo Umberto.

Il primo pensiero dunque è stato per lui. Ho pensato di preparargli un dolce seguendo una ricetta di Benedetta Rossi, la torta soffice noci e mele  di facile esecuzione e di bell'effetto.

Mentre la torta cuoceva, ho finito di verniciare lo scaffale nero

che ho svecchiato con una tinta chiara per assecondare Pietro che vuol riporci nella sua stanza le coppe e i riconoscimenti del suo recente passato sportivo. 

Poi sono passata  dallo studio dove ho avuto una riunione di lavoro a mezzo teams (on-line), ho portato la torta a Umberto sperando sia buona quanto bella e  sono partita per il mare. Non ho saputo resistere alla tentazione di fermarmi per strada in un bazaar cinese per comprare un po' di stupidaggini e di cianfrusaglie per abbellire la mia casetta a Scauri.

Finalmente, terminate le incombenze, sono scappata in riva al mare a prendere  il sole.

Dopo un po', una gradita sorpresa: Amelia ed Eleonora sono venute a farmi una gradita visita così abbiamo trascorso il resto del tempo a chiacchierare, ricordare i bei tempi di scuola,

a parlare delle nostre vite arrivate al mezzo secolo ed oltre, a passeggiare e a consumare una cena semplice a Lo Scoglio.

Dirò una cosa banale ma l'amicizia è una cosa meravigliosa, un dono, una pianta 🌱 da coltivare. Amelia ed io ci conosciamo da settembre del 1980, agli inizi del Ginnasio, quando la nostra "Enzina" ci prese sotto le sue ali maestre e ci condusse con un talento pedagogico unico dalla preparazione acerba delle scuole medie alla maturità del Liceo.

Grazie, mille volte grazie. La nostra prof non ci ha insegnato le nozioni, ovvero non solo le nozioni, ma la curiosità, l'amore per il sapere, con il suo modo vivace, profondo,  vario, eclettico di fare lezione per quattro ore filate, saltando da una cosa all'altra, passando agilmente dal latino al greco, dall'italiano alla storia, dalla geografia alla filosofia, dell'attualità alla politica. 

Bei ricordi. 

Quei due anni mi hanno molto formata. 

SI RICOMINCIA!

Finalmente possiamo riprendere almeno in parte le nostre abitudini.  Non ho perso tempo e sono andata da Anna e Lucia del Bar Diamante

alla stazione a fare un aperitivo

(in sicurezza). 

Inoltre, dopo mesi di manicure e pedicure domestiche, ho preso vari appuntamenti per una sistemata estetica professionale. 

Oggi viso e lifting manuale da Cristina e domani mani e piedi da Rita. Piedi pronti a sbucare dalle scarpe chiuse e a prendere aria vista la temperatura tiepida. 

Stamattina mi sono vestita quasi da biker 

con chiodo di pelle e pantaloni e sono uscita con la mia prode vespetta bianca che mi accompagna da ben 39 anni. (Praticamente è mia coetanea.Ci sono affezionatissima, fu regalo di nonno, e non la faccio prendere mai a nessuno).

Ricomincia in maniera più intensa il lavoro, mai abbandonato peraltro, lavoro divenuto sempre più computerizzato,  e per questo mi fa impazzire. Oggi ho avuto un "webinar",

cioè una videoconferenza, una riunione online. (Un webinar è una sessione educativa o informativa la cui partecipazione avviene in forma remota tramite una connessione a internet. Il termine è un neologismo nato nella lingua inglese dalla fusione di web e seminar (seminario) Fonte WIKIPEDIA).
Quello di oggi era per insegnare ai magistrati l'uso di TEAMS (versione avanzata del più noto Skype), la piattaforma attraverso la quale fare udienze da remoto, cioè da lontano e senza contatto fisico. Spero di aver appreso abbastanza. 

Ma tutto questo avviene senza dimenticare i doveri domestici. Devo assecondare i vizi di gola dei miei ragazzi. 

Oggi ho preparato delle penne rigate La Molisana

con zucchine trifolate, salmone affumicato e formaggio spalmabile. Un piatto sfizioso e diverso. Mentre ieri ho fatto la pasta con peperoni, ricotta e noci.

 Per cena  fusi di pollo piccanti panati al forno con insalatina di pomodori.

 

Ho preso i fusi, li ho fiammeggiati,  passati nell'uovo battuto anche con senape e poi li ho rotolati nel pane sbriciolato insieme a due taralli venafrani e molti aromi. Ho cotto in forno per più di un'ora. 

E per domani vi vedrà! Ogni giorno ha il suo da fare, diveva la signora Dorina.