GOLOSITA'

Dopo sei mesi di ferrea dieta e dopo aver perso ben 20 chili di peso, Carlo mi lasciò.

S’era innamorato della sua segretaria, una cosa brutta, secca e con gli occhiali.

Dovevo reagire, dovevo andare avanti, dovevo farcela da sola, fingendo di non aver accusato il colpo.

Passai davanti a Scaturchio e comprai un vassoio di pastarelle assortite da portare a mia nonna, così dissi.
Rincasai, feci volare via scarpe, calze e paltò e mi buttai sul letto con tutto il vassoio.

Aprii l’incarto –che profumo!- e afferrai una sfogliatella.L’annusai, che aroma inebriante! L’addentai, che croccantezza sfiziosa! L’assaporai, che ripieno sublime!

Guardai di nuovo il vassoio.
Mi stava antipatico un babà, presuntuoso, impettito imponente, succoso.
L’afferrai e ne feci due bocconi, che aroma, che bontà, che supplizio, che nettare quel bagno dolce e leggero di zucchero e rhum. Trangugiai, inghiottii, mandai giù veloce.

Implacabile passai a giustiziare una crostatina alle fragole di bosco. Sfacciata, con quel visetto tinto di rosso, lucida e liscia di fresca gelatina, con  sotto quella crema morbida e leggera, dolce e spumosa, golosa e ricca eppure delicata e per finire quella pasta brisé dorata, fine, sbriciolosa, friabile. Mmmm, che voluttà! Occhi, mani, bocca, una cosa sola. E anche la crostatina volò giù.

Dopo mesi di stenti, di fame, di carestia, di languore e astinenza, quel cretino m’aveva lasciata. Dunque, non sarei stata mai abbastanza magra per lui, allora meglio mangiare.  

Ma la mia non era fame, era rabbia, era vendetta, era ingordigia, era voracità e  desiderio di pienezza.

Ne avevo diritto. La mia ghiottoneria mi spinse ad afferrare una pastierina.  Che carina era, piccola, aggraziata, spolverata di zucchero a velo sopra una trama fitta di frolla sottile e un ripieno tenero e aromatizzato di grano, canditi e ricotta fresca, che fragranza!
Ma non era da meno un cestino di struffoli. Contro tempo,  tutti uguali, dorati, fritti a mestiere, croccanti, mielati, aggiustati con confettini e canditi. Perché dir loro di no!?

Intanto la sfogliatella frolla  mi guardava di sottecchi offesa, perché la riccia sì e io no?, sembrava dicesse. Quella bella sfogliata bionda e semplice, affatto monotona rispetto alla vanesia e arzigogolata cugina, aveva capito tutto della via. Lei mi voleva e mio marito no. La raccolsi, la baciai e la ingollai. E un rutto grato salì subito su a far festa.

Basta, mi dissi, basta per oggi. Le finirai domani e lui faccia quel che vuole, ma il ministeriale severo e fondente mi guardava in tralice, il suo ripieno scioglievole, segreto e liquoroso tutto s'agitava. Dovetti accontentarlo e così fu per l'austera millefoglie mitigata dalla ghiotta crema pasticcera che mi chiamò a sé. Cedetti stremata. Intanto una zeppolina di san Giuseppe, non paga di onorare il santo,  timida, nell’angolo, ancor più faceva arrossire la sua ciliegina per tentare di palesarsi. E io la vidi e l'accontentai.

Ero sazia, mai tanta abbondanza, la mia bramosia era finita, la voracità placata, la fame sedata, quando una vocina che pareva fritta, quella della graffa tutta unta e zuccherata, disse non voglio restare sola sola. 

E allora via, la presi e deglutii senza pensare neanche più a mio marito dal quale, pessimo, m’avea salvato tanto dolce golosità!